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ドミニカ共和国大使も絶賛! 「明治ザ・チョコレート」シリーズから新商品 [情報 食べ物]

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ドミニカ共和国大使も絶賛! 「明治ザ・チョコレート」シリーズから新商品



 「明治ザ・チョコレート」シリーズから「明治ザ・チョコレート 軽やかな熟成感ビビッドミルク」が5月30日に発売! この商品は、滋味溢れて重厚ながら、スパイシーで爽やかな酸味を感じるドミニカ共和国産カカオを生かしたのが特徴。カカオの香りと重厚なミルクの風味が楽しめ、甘さ控え目で大人向けのダークミルクチョコレートだ。



実は「軽やかな熟成感ビビッドミルク」、全国発売に先立って、エクトル・ドミンゲス駐日ドミニカ共和国特命全権大使閣下に食べてもらったところ、「爽やかな酸味がありながら、重厚な味わいで、ドミニカ共和国産カカオの特長的な香味が愉しめる商品で、非常に上質な味わい」と絶賛! ドミニカ大使の”お墨付き”を得たドミニカカカオを使ったチョコの味を楽しんでみよう!




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エシレバターのパルミエ 大阪だけの新商品 [情報 食べ物]

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エシレバターのパルミエ 大阪だけの新商品



フランス人もかなり驚いた、日本のエシレ専門店。高品質なバターとして有名なフランス産発酵バターだが、エシレのブティックに行列する人々の様子は、フランスのブログでもずいぶん取り上げられている。今回は 大阪の『エシレ・マルシェ オ ブール』で、ハート型の焼菓子「パルミエ・エシレ」が6月7日、発売になる。5月15~23日、大阪・阪急うめだ本店 B1F ツリーテラスの催事で先行販売だ。



ヤシ科の植物、シュロの葉に形が似ていることから、パルミエと名づけられたフランスの伝統菓子。エシレバターを何層にも折り込んだパイ生地をじっくりと焼き上げ、バターの風味に、ザクザクとしたほろ苦いパイ生地が調和した贅沢な味わいだ。仕上げにたっぷりと染み込ませたエシレバターの香りが、口の中いっぱいに広がり、表面はざっくり、中はハラハラ繊細な食感が楽しめる。




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侍のフロマージュ 男もうなるおいしさ? [情報 食べ物]

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侍のフロマージュ 男もうなるおいしさ?


スイーツはもちろん女子だけのものじゃない。その名も「侍のフロマージュ」(侍ファクトリー・札幌市)。 男性だってうなるおいしさのチーズケーキが5月17日、発売になる。

 あちこちの物産展で話題の「侍のプリン」のプリン本舗が、北海道産のクリームチーズと生クリームをたっぷり使って作った。濃厚な味と、滑らかな食感が特徴。大容量のガラス瓶入りだから、男性でも満足できるサイズだ。



まずは、川徳(盛岡市)の初夏の北海道展で先行販売、プリン本舗本店、すすきの店でも販売し、その後全国催事や駅ナカでも買えるようになる。税込648円。




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