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「パクチーフェス」新宿・歌舞伎町で開催 - 18店舗、全メニューにパクチーを“マシマシ”で提供 [情報 食べ物]

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「パクチーフェス」新宿・歌舞伎町で開催 - 18店舗、全メニューにパクチーを“マシマシ”で提供


「パクチーフェス」が、新宿・歌舞伎町シネシティ広場にて5月31日(水)から6月4日(日)まで開催される。



「餃子フェス」「ラーメンフェス」など数多くの飲食イベントが開催されている近年。今回は、現在、女性を中心に人気を急上昇させている食材、パクチーにフォーカスする。

「パクチーフェス」は、その名の通りパクチーに特化した飲食フェス。どのメニューにもパクチーを“マシマシ”で投入する、パクチー嫌い泣かせのイベントだ。

入場は無料。開催時間も11時から21時までと長く、フラッと気軽に立ち寄れる。18の店舗が登場予定ではあるが詳細は未定。今後随時発表されるので、続報に注目したい。



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メロン&スイカの夏スイーツが大阪・大丸梅田に、リアルなスイカを象ったムースタルトなど [情報 食べ物]

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メロン&スイカの夏スイーツが大阪・大丸梅田に、リアルなスイカを象ったムースタルトなど


スイーツイベント「メロンとスイカの夏コレ!スイーツ特集」 が、2017年5月31日(水)から6月13日(火)まで、大阪・大丸梅田店で開催。


本格的な夏に向け、蒸し暑い日が日増しに多くなる初夏。「メロンとスイカの夏コレ!スイーツ特集」では、そんな暑い日を楽しませてくれるメロンとスイカを使った甘いスイーツが大集合する。ケーキやゼリー、プリンなど、爽やかなグリーンが輝く、鮮やかでキュートなスイーツが夏の気分を盛り上げてれる。

「ケーキハウス ショウタニ」からは、メロンとスイカのムースタルトが登場。タルト生地の上にのったまるでミニチュアのようにリアルなスイカ型のケーキの中には、フレッシュで酸味の効いたスイカのムースとミルキーな練乳が詰まっている。ムースの滑らかな舌触りと、クッキー生地のサクサクの食感が絶妙なタルトだ。つい写真に撮りたくなるキュートさは、お土産にもおすすめ。

「ケー二ヒスクローネ」からは、「贅沢メロンのパフェ」が登場。ふわふわのシフォンケーキと濃厚な生クリームを敷き詰めたカップに、甘く芳醇な香りが口いっぱいに広がるジューシーなメロンの果肉をたっぷりとトッピングした贅沢なパフェだ。



その他に、まんまるのメロンや白いお花をかたどったトッピングが可愛らしい「ファクトリーシン」のショートケーキや、食欲が衰えるこの季節にも、フレッシュなスイカやメロンの果肉と冷たいゼリーが爽やかに喉を潤してくれる「ペシュ・レザン」のゼリーなども販売される。



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「ソルビン」が仙台にオープン - 口の中でとろけるパウダースノーのかき氷 [情報 食べ物]

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「ソルビン」が仙台にオープン - 口の中でとろけるパウダースノーのかき氷


コリアンデザートカフェ「ソルビン(SULBING)」の日本第3号店「ソルビン センダイ」が2017年7月仙台市にオープン。



2016年に日本に初上陸して以来、連日行列を記録する人気ぶりのデザートカフェ「ソルビン」。そんな「ソルビン」が、東北エリアに初出店する。

「ソルビン」は、韓国の伝統菓子に斬新なアイデアを加え、現代風にアレンジしたスイーツを提供するカフェ。味付けや食材に流行りの要素を取り入れながらも、他のカフェにはないような珍しいアイデアや、どこか懐かしさを感じる温もりが話題を呼んでいる。

中でも人気なのは、なめらかな口触りでスッと溶けてしまうパウダースノーのようなミルク氷を使ったかき氷。氷が見えなくなるほどたっぷりとのせたジューシーなフルーツやきな粉、お餅などのトッピングが柔らかな氷と絡み合う。見た目から食感、味わいまで”新感覚”のかき氷を、是非この機会に試してみてはいかがだろう。





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